社会福祉法人本桐福祉会
　本桐保育所　　本桐子育て支援センター

保育所では、毎年この時期になると園児たちが収穫してくれた「じゃがいも」を使って「いも団子」を作って食べます。 クッキングの前に、三角巾・エプロン・マスクを装着して手を消毒します。 まず最初に、茹で上がった「じゃがいも」をすりつぶす作業からです。次に片栗粉を入れてこねる作業で...